Inspirat en Setsuko Thurlow, supervivent i activista antinuclear.

Descripció:

El Matcha s'obté assecant les fulles del te i després es polvoritza en molí de pedra. Per al seu consum es poden usar un chawan, un chazaku i un chasen (bol, espàtula de bambú i batedor) per als més ortodoxos o senzillament remenant durant mig minut fins que faci escuma per aconseguir els beneficis d'aquesta beguda japonesa d'una forma pràctica. Hi ha infinitat de mescles que permet el matcha: amb llet, amb cacau, en rebosteria, encara que la qualitat d'aquesta pols també anima al seu gaudi tradicional, és a dir, sol.

A l'ésser el full mòlta la qual es dissol directament en aigua la seva aportació d'antioxidants és major, així com la teïna, per la qual cosa és aconsellable quan es requereix un extra d'energia.