Inspirat en Akiko Yosano: Escriptora i poeta japonesa, pionera del feminisme i el pacifisme.

Descripció:

Aquest Kukicha és una selecció tradicional japonesa. Els artesans de te poden les branques més tendres (kukicha = te de branca) de manera que estimulen el creixement de la planta. Couen i assequen aquests brots i els emmagatzemen en embolicats en paper d'estrassa durant tres anys i després s'escalfen a forns amb un moviment circular. Per això parlem d'un kukitxa envellit i de més qualitat.

El kukitxa és un te cada cop més apreciat perquè ajuda a la digestió i donada la seva elaboració amb brots tendres, a part de la fulla, el seu contingut és molt alt en antioxidants però baix en teïna.