Imágenes: (1) Bolsa de 250 g de producto hecha de material BioNatura®. (2) Presentación del producto suelto. (3) Recolector de frutos del cacao en la cooperativa de KONAFCOOP – © A. Welsing

CAMEROON COCOA

País de Origen
Camerún
Cooperativa/Productores
Konye Area Farmers’ Cooperative Society (KONAFCOOP)
PVP: 5,85 €
Cantidad

Peso
250g
Ingredientes
Cacao en polvo desengrasado, acidificante (carbonato de potasio)
Nota de Cata
Dulce mineral

Descripción:

Cacao proveniente de los cultivos de comercio justo de la región del suroeste de Camerún en el área de Konye. Un sabor completo, para los que más disfrutan del aroma de cacao de la cuna del chocolate.

Es cultivado por KONAFCOOP (Konye Area Farmers’ Cooperative Society), una cooperativa de agricultores fundada hace tres década para hacer frente a las desigualdades que creó la liberalización del mercado de cacao en Camerún en que los campesinos podían volver a ser dueños de su propio cultivo y de la producción.

KONAFCOOP hace especial hincapié en empoderar a las mujeres para que sus maridos les cedan la gestión íntegra de la cosecha y cada vez más campesinas camerunesas entran a formar parte de esta cooperativa que agrupa ya a más 350 miembros.

Gracias al comercio justo estos agricultores han logrado un chocolate de excelente calidad y les permite seguir adelante de una manera más libre.

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Información nutricional por 100 g
Valor energético: 391 Kcal - 1635 kJ
Grasas:  21 g
de las cuales saturadas: 13,2 g
Carbohidratos:  12,4 g
de los cuales azúcares:  0,3 g
Proteínas: 22,3 g
Sal: 0,1 g

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