Imágenes: (1) Bolsa de 250 g de producto hecha de material Omnidegradable®. (2) Presentación del producto suelto. (3) Trabajadoras de Oaxaca – Sagarpa ®

MICHIZA OAXACA

País de Origen
México
Cooperativa/Productores
Michiza Yeni Navan
PVP: 9,50 €
Molido
Cantidad

Peso
250g
Ingredientes
Café* 100% Arábica *Ingrediente orgánico
Nota de Cata
Fruta, caramelo y chocolate

Descripción:

En sus orígenes MICHIZA comenzó como una pequeña organización que vincula a los productores de café de varios grupos étnicos en todo el estado de Oaxaca. El nombre MICHIZA es el acrónimo de estos grupos indígenas: mixtecos, chinantecos y zapotecos y hoy reúne a unos 1030 productores de café orgánico a pequeña escala, que trabajan entre una y seis hectáreas de tierra, en seis regiones separadas y 43 comunidades locales.

La cooperativa fue creada con el espíritu de empoderar a los agricultores locales, apoyando sus formas tradicionales de autogobierno y la organización obtuvo el estatus legal bajo el nombre de Yeni Navan, o “Nuevo Amanecer” en zapoteco, en lo que ya es una institución de comercio justo de referencia dentro del mundo del café.

Como todos los cafés centroamericanos este café es dulce y agradable ideal para tomar sólo como los buenos arábicas, que por su menor contenido de cafeína se puede casi tomar a cualquier hora.

Con la compra de este café estás colaborando con un 0,7% a la lucha de Amnistía Internacional por los derechos humanos.

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