- Imágenes: (1) Bolsa de 250 g de producto hecha de material Omnidegradable®. (2) Presentación del producto suelto. (3) Trabajadoras de Oaxaca – Sagarpa ®
Café | MICHIZA OAXACA
PVP: 8,95 €
- Peso
- 250g
- Ingredientes
- Café* 100% Arábica *Ingrediente orgánico
- Nota de Cata
- Fruta, caramelo y chocolate
Inspirado en César Chávez: Líder sindical mexicano-estadounidense y activista de derechos civiles
Descripción:
En sus orígenes MICHIZA comenzó como una pequeña organización que vincula a los productores de café de varios grupos étnicos en todo el estado de Oaxaca. El nombre MICHIZA es el acrónimo de estos grupos indígenas: mixtecos, chinantecos y zapotecos y hoy reúne a unos 1030 productores de café orgánico a pequeña escala, que trabajan entre una y seis hectáreas de tierra, en seis regiones separadas y 43 comunidades locales.
La cooperativa fue creada con el espíritu de empoderar a los agricultores locales, apoyando sus formas tradicionales de autogobierno y la organización obtuvo el estatus legal bajo el nombre de Yeni Navan, o “Nuevo Amanecer” en zapoteco, en lo que ya es una institución de comercio justo de referencia dentro del mundo del café.
Como todos los cafés centroamericanos este café es dulce y agradable ideal para tomar sólo como los buenos arábicas, que por su menor contenido de cafeína se puede casi tomar a cualquier hora.
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