- Chine
- Da Zhang Shan
- Thé vert* *Ingrédient biologique
- Herbal
- Imágenes: (1) Bolsa de 100 g de producto hecha de material BioNatura®. (2) Presentación del producto suelto. (3) Cultivo de sencha a la penumbra en los Jardines orgánicos de Kagoshima.
Thé Vert | SENCHA JAPAN SUPERIOR
PVP: 11,95 €
- Pays d'origine
- Chine
- Coopérative/Producteurs
- Da Zhang Shan
- Peso
- 100g
- Ingrédients
- Thé vert* *Ingrédient biologique
- Notes de dégustation
- Herbal
Inspiré par Cheng Yen : enseignant bouddhiste, professeur et philanthrope.
Description :
C'est notre Premium Tea par excellence, un Sencha continental qui offre des arômes herbacés et une saveur umami.
Sa particularité réside dans le fait qu'il s'agit d'un thé Kabusecha ou kabuse, qui est le mode de culture, en l'occurrence 100% biologique, des thés les plus sélects. Il consiste en ce que ces thés restent à l'ombre 20 ou 30 jours avant d'être récoltés, ce qui fait que cette semi-obscurité déclenche plus de théanine et d'acides aminés, obtenant ainsi un plus grand "ooika" ou arôme spécial. La plante, privée de soleil, compense cette morosité en absorbant plus de minéraux de la terre et donc un thé plus riche en reste.
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